9tayef ??

les chefs de HE se partagent leurs recettes testées avec vous, c'est le paradis culinaire pour toutes...à vos marmites icon_chef.gif
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bellabella
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Re: 9tayef ??

Message par bellabella » 15 févr. 2013, 18:47

oui hadhika ktayef elma3roufa, ana elli tesel 3liha boubida nkoulelha rechta hloua

alors voila comment la prepare, tfawer rechta mta3ek ( rechta trya mouch kima makrouna)
w ba3ed ettayeb ch7our khfif e jari
ba3ed ma tetfawer rechta tsob 3liha ch7our w tzidha zebda
tkalli elfakya mta3ek e tharwachha w ba3ed tkhalet m3a rechta

voila la recette


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Re: 9tayef ??

Message par boubida1 » 15 févr. 2013, 21:12

merci bien :*
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Re: 9tayef ??

Message par étoile de mer » 24 févr. 2013, 19:51

fama mra f marché central tbi3 fihaa...ahayka tbi3 kol mahou hlélim w nwasser w borghol..ama ena lahkika majarabthechh
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Re: 9tayef ??

Message par boubida1 » 24 févr. 2013, 22:30

étoile de mer a écrit :fama mra f marché central tbi3 fihaa...ahayka tbi3 kol mahou hlélim w nwasser w borghol..ama ena lahkika majarabthechh
oki merthi :*
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bellabella
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Re: 9tayef ??

Message par bellabella » 22 janv. 2014, 18:25

bellabella a écrit :oui hadhika ktayef elma3roufa, ana elli tesel 3liha boubida nkoulelha rechta hloua

alors voila comment la prepare, tfawer rechta mta3ek ( rechta trya mouch kima makrouna)
w ba3ed ettayeb ch7our khfif e jari
ba3ed ma tetfawer rechta tsob 3liha ch7our w tzidha zebda
tkalli elfakya mta3ek e tharwachha w ba3ed tkhalet m3a rechta

voila la recette
7asb ma na3ref, ama surement saroura ta3ref khir 3ad
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Re: 9tayef ??

Message par etoile » 22 janv. 2014, 22:16

el ktayef , un vrai délice
dima na3mlouha fi le mois de ramadan
bon nichriw la pate , min marché centrale , w hiya tchabah li cheveux d anges mais plus souple
nhamrouha bil zibda , on la met apres la moitié de cette pate dans une moule , apres nhottou tabka bil fékiya , puis tabka pate de ktayef , w apres nchahrouha
el chhour ytib zeda bil asalet

on la met au four pour que ca devient doré
et sahha w bil chfé
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