champignons a la creme

[bellabella]

non

pas d'accord (attention suis normande donc la crème ça me connait) la crème épaisse n'est pas plus grasse que la crème liquide, la différence entre les deux est que:

-la crème liquide a tendance à épaissir à la cuisson donc on va la préférer pour des choses à cuire
-la crème fraiche épaisse à été fermentée ce qui explique pourquoi elle est épaisse et a un gout plus prononcé que la crème liquide qui elle n'as pas fermentée, quand à elle est à utiliser à froid ou bien a jouter au dernier moment car si à froid elle est épaisse, elle se liquéfie à la cuisson

[icon_thumright.gif] [icon_thumright.gif]

[bellabella]

dolce mouch lezem creme fraiche, yesser grace...tayeb bil creme liquide wala creme elli tista3malha avec le cafe fi3oudh el 7lib ma3neha "cafe rhum" titbe3 fi des petites bouteilles ; hedhika a5af haja w bnina , w ken tjik jerya barca el haja 7ot ala ras el mghrfa maizena (nché) tawa meme pas 5mn w ta39ed el sauce (ay sauce bil creme mouch ken hedhi)

non louiza la creme liquide pas besoin de mettre ncha
juste tkhaliha tzid galwa taw ta3ked
ama c mieux creme akther me celle de creme à café, l'autre trop liquide

[bellabella]

brabbi bella chnowa creme elli testa3malha? je ne trouve pas la vraie creme fraiche, famma "sour cream" ou "creme sure" mais c pas vraiment la creme fraiche!

@Louiza: bravo pour la recette et merci pour le partage

ana nesta3mel creme a cuisson

famma 35% wala 15% ana j'utilise celle de 15% khater moins de gras

ah dolce, en fait rahou la creme mahich exactement kima creme fraiche mta3 tounes elli fil pot, plutot kima creme fraiche liquide elli fil bakouwet tabda

ama rahou meme creme sur tnajem testa3melha pour des sauces rosées wala des purées wala avec les nouilles....

[lilou09]

merci pour la recette Louiza

[Beaute_Addict]

merci luiza pour la recette.parcontre j'ai regardé fi pas mal de chaine de cuisine qu'il faut pas nettoyer les champignons avec l'eau.mais plutôt avec ne petite brosse xalla serviette chey7a et bien frotter c'est tout.car les champignons sont comme une éponge tochrob barcha mé
voilà voilà

[dolce vita]

ah dolce, en fait rahou la creme mahich exactement kima creme fraiche mta3 tounes elli fil pot, plutot kima creme fraiche liquide elli fil bakouwet tabda

ama rahou meme creme sur tnajem testa3melha pour des sauces rosées wala des purées wala avec les nouilles....[/quote]

merci bella bon g jamais vu cette marque, je dois chercher son equivalent

[bellabella]

ah dolce, en fait rahou la creme mahich exactement kima creme fraiche mta3 tounes elli fil pot, plutot kima creme fraiche liquide elli fil bakouwet tabda

ama rahou meme creme sur tnajem testa3melha pour des sauces rosées wala des purées wala avec les nouilles....

merci bella bon g jamais vu cette marque, je dois chercher son equivalent[/quote]

inti win dolce??

[dolce vita]

ah dolce, en fait rahou la creme mahich exactement kima creme fraiche mta3 tounes elli fil pot, plutot kima creme fraiche liquide elli fil bakouwet tabda

ama rahou meme creme sur tnajem testa3melha pour des sauces rosées wala des purées wala avec les nouilles....

merci bella bon g jamais vu cette marque, je dois chercher son equivalent

inti win dolce??[/quote]

Ontario

[bellabella]

donc lawej dotre mark. khater hadhika quebecoise chouf fi lactancia kan andkom fiha zeda les cremes 15 w 35%

[dolce vita]

donc lawej dotre mark. khater hadhika quebecoise chouf fi lactancia kan andkom fiha zeda les cremes 15 w 35%

oui g deviné que c quebecois! merci bellabella...je te tiens au courant si j'en trouve [GigaSmiley_011.gif]