Sauce Bechamel
- dolce vita
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Sauce Bechamel
hedhi el marra el alf li nas2il 3la sauce bechamel. Aman recette sehla w nej7a pour une petite quantié (mouch un litre de lait) . bech na3mil chwaya lasagne, fil 3ada ma n7otich sauce bechamel 5ater jarabtha w tji fechla mais el marra hedhi n7eb na3malha 3la 9we3idha ma tabdech lasagne chey7a tghassis.
merci!!!!
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Re: Sauce Bechamel
50g de beurre, 2-3 cuillères à soupe de farine et 500ml de lait. fawa7ha b chwaya noix de muscade, sel et poivre bich tbannanha.
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Re: Sauce Bechamel
Merci Eto. brabbi tzidni chwaya detail? ettib 3la ennar? kifech bi dhabt? wel farine 2 ou bien 3 cuillerres?
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Re: Sauce Bechamel
ettib 3ala nar hedya, tdhaweb le beurre puis tu rajoute la farine, abda b 2 cuillères lemm bihom ezzebda ken 9a3det zebda fadhla zid farina sinon c'est bon. il vaut mieux tabda ne9sa farina que zeyda farina 5ater fil zyeda elle a plus tendance bich ta3mel k3aber. l'astuce la plus importance c'est de rajouter le liquide lkollou en une seule fois w to93od t7arrek en 8 jusqu'à ce que ta39ed. ken bich tista3malha fi lasagna comme tu vas l'utiliser entre les couches aussi bien qu'en couverture miselich kif tabda liquide chwaya.
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Re: Sauce Bechamel
c'est ce que j'ai fait, choft Seima girl jet bnina. Merci.
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