Recettes de chorba

[BijYou]

Bonsoir ,



Je recherche une recette de chorba et par la même occasion je me suis dis ça servira aux filles qui recherchent aussi.

J'aimerais la recette de chorba fric aux calamars s'il vous plait


merciiii [GigaSmiley_011.gif]

[Lunatic]

Bonsoir bijyou !
La recette da ma mère chorbet 7out dima tjini bnina :
Pour 2 personnes
- Mgharfet mekla mkawma tchich (=frik) ,
- chwaya bsal disons nos ka3ba ma9sousa jwayda
- ka3btin tmatem moyennes ena ner7ihom 9bal man7othom
- mgharfa sghira tmatem ma3jouna moch mkawma
- mgharfa w nos mekla zit
- soit 7out généralement trilya, t7otou w ki ytib t5arjou tna7ilou echouk w tfatftou w traj3ou lel chorba, walla calamar t9ossou des carrés
- thoum+ tebel+ mel7+ felfel a7mar
- war9a klafes

T7ot lkol m3a ba3dhou ki ettib zidha chwaya ma3dnous ma9sous w 5allih yethbel

PS: ena ntayab bel tchich dyeri n7ottou melloul, il se peut mta3 el chere3 ytib fi a9al wa9t t7ottou felle5r

[venus]

Chorba bil calamar el 7a9 3omri la 3maltha.
Sinon chirba en général kif tabda bil l7am ( peut etre tnajam tbadlou bil calamar)
Bsal w senna thoum t9allihom fi chwaya zit. T7ot trouf l7am (généralement y7ottou ftefit walla elli nsammiwhom jlafet l7am w ch7am fadhel min tandhif l7am tatyib)
T7ot 3lihom chwaya tmatem ma3jouna , sel , coriandre, filfil zina walla chwaya hrous. Tu rajoute un peu d’eau et tu laisse mijoter (pour calamar fissa3 ytib donc tnajam temre9 une fois pour toute ) w des que ytib chwaya tarmi tchich.

[venus]

Bien sur avec un peu de céleri à la fin

[kamilia2016]

Fama chorba tchich bil9arnit kima recette foufa juste 9arnit tosmtou chwaya wt9ossou sghuir wtzid chwya na3ne3 cheyi7 filikhir
Sinon ti3jibni tchich bilcrecettes biltomtes fraiches khw tir7i m3a basla wma3dnous wkrfess lihn fama kozbor nir7ih m3ahom aussi wsintin thoum tebil felfel ak7l wchwayyyya korkom bch tbda orangé